ŚWIĄTECZNE PIEROGI MAKOWE – PIECZONE ORAZ GOTOWANE

Pomysł na nietypową świąteczną potrawę na słodko…pierogi z masą makową w dwóch wersjach. Pierwsza to drożdżowe pierożki orkiszowe pieczone w piekarniku, smaczne zarówno na ciepło, jak i zimno, polane białą czekoladą oraz druga wersja to tradycyjne pierogi gotowane, podawane na ciepło, również polane białą czekoladą.

Składniki

Farsz:

• 1 szklanka maku
• 1/2 szklanki miodu
• 100 g mieszanki suszonych owoców (np. śliwki, daktyle, gruszki, morele, jabłka, gruszki, rodzynki)
• garść orzechów włoskich
• 1/3 szklanki wiórek kokosowych
• 2 łyżki masła
• skórka z 1/2 cytryny
• 1 jajko

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 i 1/2 szklanki mąki orkiszowej
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 szklanki oleju
• drożdże w proszku (instant)
• szczypta soli