Cynamonek to ciekawa wersja świątecznego sernika: z cynamonem i galaretką z pomarańczy na spodzie kakaowym.
Składniki
Ciasto:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 żółtka
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 100 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka kakao
Masa serowa:
- 0,5 kg zmielonego białego sera (może być w wiaderku)
- 1 jajko
- 2 żółtka
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki oleju
- 1 op. budyniu śmietankowego bez cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2-3 łyżeczki cynamonu
Galaretka z pomarańczy:
- 3 pomarańcze
- skórka z 1 pomarańczy
- 2 łyżki cukru kryształu
- 3-4 łyżeczki żelatyny
- 100 ml wody
