Burger z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej, który przygotujemy w domu :) Zobaczcie ten przepis!
Do przygotowania 4 burgerów potrzebujemy:
- 2 szklanki czerwonej soczewicy
- pół szklanki kaszy jaglanej
- 2 marchewki
- 1 łyżkę mąki
- 2 łyżki sezamu
- 2 łyżki słonecznika
- 2 łyżki bułki tartej
- pół łyżeczki mielonej kolendry
- po 1 łyżeczce granulowanego czosnku, kuminu i wędzonej papryki
- sól i pieprz do smaku
- 3 szklanki wody do gotowania soczewicy z kaszą(Szklanki miały pojemność 200 ml)
Przygotowanie
- Soczewicę oraz kaszę jaglaną gotujemy przez ok. 15 min do miękkości.
- W tym czasie obieramy marchewkę, którą ścieramy na grubych oczkach. Następnie przekładamy ją do dużej miski.
- Odcedzoną soczewicę i kaszę przekładamy do miski z marchewką. Kolejno dodajemy wszystkie pozostałe składniki.
- Całość dokładnie mieszamy, doprawiamy, a następnie lepimy burgery. Burgery łatwiej będzie formować, jeśli natłuścicie dłonie odrobiną oleju.
- Tak przygotowane burgery wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 20 minut.
- Po 20 minutach burgery przewracamy na drugą stronę i pieczemy jeszcze przez 10 minut.
Do burgera dodałam ulubione dodatki oraz sos tzatziki.
Spróbujcie również burgerów z batata i kaszy kuskus lub burgerów z dorsza.
SMACZNEGO! :)
