Smażone jajka faszerowane pieczarkami to pomysł na pyszną przekąskę, śniadanie lub kolację :) Wypróbujcie ten przepis, na pewno się nie zawiedziecie!
Składniki
- 5 jajek
- ½ cebuli drobno posiekanej
- 15 dkg pieczarek drobno pokrojonych
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz
- 3 łyżki bułki tartej
- olej
- sos czosnkowy Folwark
- remulada duńska Folwark
Przygotowanie
Jajka ugotować na twardo i odstawić do ostygnięcia. Ostrym nożem przekroić na pół i delikatnie wydrążyć lyżeczką. Białka i żółtka przełożyć do miski.
Cebulę i pieczarki podsmażyć na patelni. Przełożyć do miski z jajkami dodać natkę, 2 łyżki sosu czosnkowego Folwark, szczyptę soli i pieprzu. Całość dokładnie wymieszać. Skorupki nafaszerować masą jajeczną, wierzch obtoczyć w bułce tartej i przez 2 minuty smażyć na rozgrzanym oleju. Serwować ciepłe. Można podawać z remuladą duńską Folwark.
