Rolada z indyka nadziewana brokułem z sosem serowym

Kupiłam duży filet z piersi indyka i przygotowałam z niego roladę. Do farszu wykorzystałam pastę z brokuła. Rolada wyszła spora więc część podałam na obiad a resztę wykorzystałam jako wędlinę na kanapki.

Składniki

rolada

• 1,2 kg piersi z indyka
• 1 nieduży bokuł (ok 500 g)
• 150 g sera sałatkowego typu feta
• sól
• pieprz
• suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
• olej rzepakowy

sos serowy 

• 250 ml śmietanki 30 %
• 100 g sera pleśniowego, u mnie lazur turkusowy