Ostatnio zostało mi w lodówce sporo resztek i nic konkretnego na obiad. Powszechnie wiadomo, że z resztek najlepiej się robi zapiekanki. Chyba staną się one moją specjalnością.
Zapiekanka z makaronem i kiełbasą jest bardzo pyszna i sycąca. Zasmakuje nawet niejadkom.
Składniki
Na zapiekankę:
- 250 g makaron świderki
- 200 g kiełbasy lub innej wędliny
- papryka czerwona
- 4 ogórki konserwowe
- 5-6 pieczarek
- por
- sól i pieprz
- 150 g sera żółtego
Na sos:
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki ketchupu
- 2/3 szklanki wody lub bullionu
- zioła prowansalskie
- sól
- pieprz
