Wygląda bardzo apetycznie. To takie trochę inne bogatsze mielone w formie pieczeni. Jeśli raz ją zrobicie to na pewno zaczniecie robić ją częściej.
Składniki
- 500g mięsa mielonego
- 2 łyżki siekanej pieturszki
- 60g bułki tartej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- łyżeczka soli
- łyżeczka pieprzu
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
Do nakrycia
- 4 gotowe makarony lasagne
- 12 kawałków sera
Do kremu serowego
- 200g twarożku
- szczypta pieprzu
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
Do sosu pomidorowego
- oliwa z oliwek
- 1 posiekana cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka cukru
- 30ml octu balsamicznego
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowoego
- 400ml pomidorów z kartonika
Przygotowanie
- Pogrubione składniki wyrabiamy jak mięso do kotletów mielonych.
- Mięso wykładamy (trochę zostawiamy do przykrycia) do głębokiej foremki na ciasto. Rozciągamy mięso na boki, a w środku zostawiamy przestrzeń na nadzienie.
- Na dnie kładziemy jeden pasek makaronu lasagne i mieszamy składniki do kremu serowego. Wykładamy do środka foremki na zmianę po warstwie przykrywają makaronem lasagne i serem w plasterkach.
- Na górę robimy łatę z mięsa mielonego. Pieczemy przez 30 minut w 160 stopniach Celsjusza.
- Na patelni robimy sos pomidorowy mieszając wszystkie składniki i podgrzewając.
- Mięso polewamy sosem pomidorowym. Układamy na nim plasterki sera i wkładamy do piekarnika na 200 stopni i 10 minut.
- Gotowe!
