Mazurek Wielkanocny na kruchym spodzie z nutą pomarańczy oraz pyszną, słodką masą pomarańczową i gorzką czekoladą na wierzchu.
Składniki
Ciasto:
- 1,5 szklanki mąki
- 2 ugotowane żółtka
- 3/4 kostki schłodzonego masła
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 op. cukru waniliowego
- 2 łyżki soku z pomarańczy
- 1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy
- szczypta soli
Masa pomarańczowa:
- 1/2 puszki słodzonego mleka skondensowanego
- 60 g serka mascarpone
- 2 żółtka
- 1/4 szklanki soku z pomarańczy
- 1/3 szklanki śmietanki 30%
- 1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy
Polewa:
- 50 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżka masła
Dekoracje:
- plasterki pomarańczy
- blanszowane migdały
- serduszka z białej czekolady
- perełki cukrowe
- lukier plastyczny
- posypka Delecta Decorada: maczek mango
