Pieczone warzywa to pyszny dodatek do mięsa zamiast surówki. Są bardzo sycące więc można też zajadać same np. z sosem czosnkowym.
Warzywa można wybrać dowolne. U mnie są to warzywa korzeniowe-marchewka, seler i pietruszka oraz cebula i ziemniaki. Do tego zestawu można dorzucić także bataty lub pasternak. Upiec można takżę dynię, cukinię, bakłażana czy paprykę ale te warzywa trzymamy nieco krócej w piekarniku. Czas pieczenia może być różny w zależności od tego jakich warzyw użyjemy i na jak duże kawałki pokroimy.
Składniki
- 1 nieduży seler
- 3-4 średnie marchewki
- 2 duże cebule
- 2 małe pietruszki
- 4 średnie ziemniaki
- tymianek
- majeranek
- sól ziołowa
- słodka papryka
- olej rzepakowy
