Doskonała, z domowym kurczakiem i delikatną czosnkową nutą. Tortilla doprawiana sosem czosnkowym Folwark.
Składniki (4 porcje)
- 4 szt. tortilli pszennych
- 30 dkg polędwiczek z kurczaka (8 szt.)
- 1 pomidor pokrojony w kostkę
- ½ papryki pokrojonej w słupki
- ½ ogórka szklarniowego pokrojonego w słupki
- 2 garście dowolnego miksu sałat
- 100 ml maślanki
- 4 łyżki bułki tartej
- sól, pieprz, słodka papryka
- olej
- sos czosnkowy, ja używam sosu Folwark
Wykonanie
Kurczaka doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Przekładam do miski, zalewamy maślanką i odstawiamy do lodówki na godzinę. Po tym czasie kurczaka odsączmy z nadmiaru zalewy, panierujemy w bułce tartej i na sporej ilości rozgrzanego oleju smażymy na złoty kolor. Odstawiamy do ostygnięcia.
Na każdym placku tortilli układamy po 2 polędwiczki, porcje sałaty i porcję warzyw. Całość polewamy sosem czosnkowym, mój ulubiony to sos Folwark. Tortille zawijamy i grillujemy w opiekaczu przez 4-5 min.
Podajemy ciepłe.
Smacznego!
