Lekki biszkoptowy truskawkowiec przełożony musem truskawkowo-rabarbarowym i bitą śmietaną….Poezja!
Składniki
Biszkopt:
- 3 duże jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżeczki octu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki oleju
- 1 op. kisielu truskawkowego bez cukru
- szczypta soli
- 1-2 łodygi rabarbaru
Masa śmietanowa:
- 400 ml śmietany kremówki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
Mus owocowy:
- 300 g truskawek
- 5 łodyg rabarbaru
- 2 łyżki cukru
- 3/4 op. galaretki truskawkowej
Dekoracja:
- ok. 200 g truskawek
- maczek truskawkowy
