Raffaello jaglane to inna, oryginalna wersja sernika kokosowego… Sernika bez sera, za to z kaszy jaglanej.
Składniki
- ok. 350 g ciasteczek Oreo lub podobnych
- 1/3 kostki masła + 2 łyżki masła do masy+ 1 łyżka masła do polewy
- 1,5 szklanki kaszy jaglanej
- 5 szklanek mleka kokosowego
- 3/4 szklanki cukru kokosowego
- 1 op. cukru z prawdziwą wanilią
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego (opcjonalnie)
- sok z 1/2 cytryny
- puszka gęstego mleczka kokosowego (wcześniej schłodzonego)
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 100 g mlecznej czekolady
