Taki obiad serwowany na patykach z pewnością przypadnie do gustu najmłodszym – ale i nie tylko. W szczególności docenią go wszyscy dbający o linię, gdyż do przygotowania kotlecików nie używamy ani grama tłuszczu.
Po zmniejszeniu porcji z powodzeniem mogą być używane jako przekąska typu finger – food. Cudownie chrupiące i aromatyczne kotleciki będą smakować jeszcze lepiej, jeśli zrobimy do nich zdrowy sos na bazie jogurtu i ulubioną surówkę.
Składniki
- 600 g filetów z kurczaka
- 1 żółtko
- 4 ząbki czosnku
- 1 szklanka płatków kukurydzianych
- 2-3 łyżeczki przyprawy curry
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- 3-4 łyżki bulionu drobiowego
- 1-2 łyżki otrębów mielonych
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- pieprz czarny
- sól
