Naleśniki ruskie z serem żółtym to pyszny pomysł na obiad. Zasmakują wszystkim miłośnikom naleśników, a także ruskich pierogów, gdyż farsz składający się z ziemniaków, cebulki, białego sera i wędzonego boczku bardzo je przypomina. Plusem naleśników jest to, że robi się je o wiele szybciej niż pierogi, nie trzeba zagniatać ciasta i żmudnie go sklejać.
Składniki
- 2 szklanki mleka
- 2 szklanki wody
- 3 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- pół łyżeczki soli
- łyżka oleju
Farsz:
- 800 g ziemniaków
- cebula
- 250 g twarogu półtłustego
- 350 g boczku wędzonego
- pieprz, sól
Ponadto:
- około 150 g sera żółtego
