Oto wytrawna wersja gofrów… ze szpinakiem oraz dodatkiem serka wiejskiego pełnego świeżych ziół i łososia wędzonego.
Składniki
- 2-2,5 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 3/4 szklanki mleka
- 3/4 szklanki wody gazowanej
- 5 łyżek oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ok. 200-250 g szpinaku mrożonego rozdrobnionego
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
- szczypta czosnku granulowanego
Dodatkowo:
- 3 op. serka wiejskiego
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1/2 pęczka koperku
- 1/3 natki pietruszki
- 50 g łososia wędzonego
- sól, pieprz
