Papryka faszerowana po meksykańsku

Pyszna faszerowana papryka z pikantnym farszem. W farszu jest mięsko mielone, cebula, pomidory, czerwona fasola, kukurydza i ryż.

Składniki

• 4 papryki
• 1 woreczek ryżu (100 g )
• 600 g mięsa mielonego,  u mnie z indyka
• 5 sporych pomidorów
• 1 cebula
• 1 mała puszka czerwonej fasoli
• 1 mała puszka kukurydzy
• papryczka chili świeża lub suszona
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżaczka oregano
• sól
• pieprz
• olej do smażenia
• ser żółty do posypania
• 1/2 szklanki wody lub bulionu