Zupa z pieczonych pomidorów i papryki

Przepyszna kremowa zupa z pieczonych pomidorów i papryki – pełna smaku i aromatu.

Składniki

• 2 duże czerwone papryki
• 1 kg dojrzałych pomidorów lub dwie puszki krojonych pomidorów
• średnia cebula
• 1-2 ząbki czosnku
• pęczek bazylii
• 500 ml passaty pomidorowej
• 2 litry bulionu lub ostatecznie wody
• sól i pieprz do smaku
• śmietana do podania