Ostre papryczki w zalewie

Ostre papryczki – chili, jalapeno – w zalewie octowej – znakomite jako dodatek do kanapek, sałatek, do gotowania.

Składniki

• około 350-400 g papryczek jalapeno
• 500 ml wody
• 75 g cukru
• 1,5 łyżeczki soli
• pół łyżki gorczycy
• 4 kuleczki ziela angielskiego
• 3 listki liści laurowych
• kilka ziaren pieprzu
• pół małej cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
• 3 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
• 100 ml octu spirytusowego

Przepis wideo