Placek po cygańsku

Placek po cygańsku to pyszny placek ziemniaczany z wyśmienitym sosem z mięsa mielonego, pomidorów i ogórków kwaszonych.

Składniki

• około 700 g ziemniaków (10 średnich)
• średnia marchew
• cebula
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki pszennej
• sól, pieprz

Sos:

• 250 g mięsa mielonego (dałam wołowo-wieprzowe)
• 2 ząbki czosnku
• papryka czerwona
• 3 ogórki konserwowe
• cebula
• szklanka passaty pomidorowej (lub zmiksowanych pomidorów)
• sól, pieprz, pieprz ziołowy, papryka ostra, natka pietruszki

Przepis wideo