Ryba w zalewie słodko kwaśnej z papryką i ogórkiem konserwowym to przepyszna przekąska na każdą okazję. Sprawdzi się świetnie na świątecznym stole, podczas spotkania z przyjaciółmi czy na zwykłą kolację.
Składniki
- 0,5 kg filetów rybnych (dałam dorsza)
- dwie małe papryki czerwone
- 6 ogórków konserwowych
- 3 cebule
Ciasto:
- jajko
- 1/3 szklanki wody
- 0,5 szklanki mąki
- sól, pieprz
Zalewa:
- 2 szklanki wody (400 ml)
- pół szklanki oleju
- pół szklanki passaty pomidorowej
- 9 łyżek octu (50 g)
- 4 łyżki cukru
- sól, pieprz, po kilka liści laurowych i ziaren ziela angielskiego
Zanim kupisz rybę w sklepie do wykonania tego przepisu zobacz jak rozpoznać czy ryba jest świeża. Dzięki temu najlepsze dania przygotujesz zawsze ze świeżych składników.
