Jak zrobić burrito? To meksykańska przekąska, która zdobyła uznanie na świecie. U nas nie jest już tak znana, ale dzisiaj pokażemy Wam przepis na burrito i będziecie mieli okazję sami się przekonać o tym czy warto ją przygotowywać częściej. Myślę, że Wam posmakuje :)
Co to jest burrito
Burrito ma bardzo ciekawą praktyczną historię powstania. Juan Mendez sprzedawał tacos jeżdżąc na osiołku. Niestety szybko ono stygło, dlatego aby zachować jego ciepło postanowił owinąć je w dużą dobowej roboty tortille. Ludziom tak bardzo się to spodobało, że przybywali aby skosztować „jedzenia z Burrito”, co ostatecznie stało się nazwą tego dania.
Jest to tradycyjna potrawa z Ciudad Juárez, które leży na północy Meksyku. Co ciekawe chociaż burrito jest znane na całym świecie i uchodzi za wizytówkę Meksyku to tam jedynie na północy jest popularne, a w innych częściach kraju już mniej. Oprócz tego burrito ma wiele odmian i modyfikacji. Te, które kupimy w USA zwykle w Meksyku nie są zbyt dobrze znane. Niektóre miasta mają nawet swoje własne odmiany.
Przepis na burrito
Składniki
- 500g mięsa mielonego
- puszka czerwonej fasoli
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- ryż
- tortille
- sól
- pieprz
- oregano
- kmin rzymski
- chili
- kardamon
