Rajskie placuszki – rajskie bo bardzo egzotyczne – z ananasem, bananami i pomarańczami – wniosą trochę słońca w brzydki listopad.
Składniki
placuszki
- około 150 g rozdrobnionego widelcem lub blenderem ananasa (może być z puszki)
- 2 dojrzałe rozgniecione banany
- 2 duże jajka (użyłam rozmiar L)
- 1 łyżka cukru
- 200 g mąki pszennej
- 30 g mąki kokosowej (można zastąpić 50 g mąki pszennej)
- 1 lekko czubata łyżka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
pomarańcze w syropie
- 2 mniejsze pomarańcze
- 100 g brązowego cukru
- 30 g masła
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
