Szarlotka bez pieczenia z przepyszną masą budyniową i lekko kwaskowym musem jabłkowym na biszkoptach to przepyszny deser na każdą okazję. Ciasto jest lekkie, wręcz rozpływa się w ustach i znika ze stołu w błyskawicznym tempie.
Składniki
- około 2,5 szklanki musu jabłkowego (albo 1 kg jabłek, obranych, pokrojonych w kostkę i uduszonych na patelni z 1/3 szklanki wody do momentu, aż zaczną się rozpadać)
- 2 galaretki agrestowe (mogą być również cytrynowe)
- 1,5 szklanki wody (300 ml)
Masa budyniowa
- 2 szklanki mleka (400 ml)
- 3/4 szklanki cukru
- opakowanie budyniu waniliowego
- 4 żółtka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 150 g masła
Ponadto:
- około 100 g okrągłych biszkoptów
