Pyszny keks z mnóstwem suszonych owoców moczonych przez noc w cydrze – bardzo długo zachowuje świeżość :)
Składniki
- około 400 g suszonych owoców mieszanych (rodzynki, żurawina, daktyle, morele, śliwki)
- 250 ml cydru
- 100 g (pół szklanki) cukru trzcinowego
- 85 g (trochę ponad pół szklanki) mąki pszennej
- 100 g (pół szklanki) pszennej mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2-3 łyżeczki przyprawy do piernika (można pominąć)
- 2 duże roztrzepane jajka
