Pyszny sernik a do tego mocno czekoladowy piernikowy spód brownie – ciasto zasmakuje wszystkim :)
Składniki
spód brownie
- 200 g masła
- 200 g gorzkiej czekolady
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1,5 szklanki mąki (około 220 g)
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- pół łyżeczki mielonego imbiru
- pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
masa serowa
- kilogram serka śmietankowego, twarogu sernikowego
- 300 ml śmietany 18%
- 5 jajek (użyłam rozmiar L)
- 230 g cukru
- czubata łyżka mąki pszennej
- 60 ml soku z pomarańczy lub cytryny
polewa czekoladowa
- 250 ml śmietany kremówki
- 200 g czekolady (użyłam mleczną)
- 1 płaska łyżka żelatyny
- 60 ml zimnej wody
