Carpaccio z buraka

Podziel się przepisem:

Carpacio z buraka to prosta sałatka. Samo danie pochodzi z kuchni włoskiej. Tradycyjnie przygotowuje się je z surowego mięsa wołowego. My wykonamy carpacio z buraka, a najlepsze i najbardziej aromatyczne będą pieczone buraki :)

Składniki

  • Pieczone buraki – 2 sztuki
  • Świeża Rukola – 1 szklanka
  • Pestki dyni – 1 garść
  • Sera feta – około 50g
  • Oliwa – 1 łyżka
  • sok z połowy cytryny
  • przyprawa: pieprz

Podobne przepisy: