Niezwykle lekki jak pianka sernik japoński. Pieczenie w kąpieli wodnej sprawia, że sernik jest bardzo puszysty i wilgotny.
Składniki
Składniki:
- 400 g serka śmietankowego kremowego typu philadelphia
- 300 ml mleka
- 60 g rozpuszczonego masła
- 8 jajek
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 140 g mąki pszennej
- 160 g cukru
- sok wyciśnięty z połowy cytryny
dodatkowo:
- cukier puder do oprószenia
- wrzątek do pieczenia w kąpieli
