KOTLETY POŻARSKIE Z CIELĘCINĄ I MARCHEWKĄ

Kotlet pożarski to po prostu panierowany kotlet mielony z mięsa kurzego lub mieszanego kurzego i cielęcego. I dzisiaj u mnie jest ta druga, mieszana wersja, dodatkowo urozmaicona marchewką.

Składniki

• 1 filet z kurczaka
• ok. 300 g mielonej cielęciny
• 1 marchewka
• 1 jajko
• 2 płaskie łyżeczki masła
• 1 bułka kajzerka
• 1 łyżeczka lubczyku
• sól, pieprz