Z okazji zbliżających się świąt przygotowałam wspaniałą tartę. Ta pyszna tarta może być ciekawą przystawką na wielkanocnym stole lub codziennym, smacznym daniem. Kruche ciasto, dobrze doprawiony, aromatyczny farsz i cienka, zakręcona biała kiełbasa. Smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło jak i na zimno.
Składniki
Ciasto kruche
- 200 g mąki pszennej
- 85 g zimnego masła
- 50 ml zimnej wody
- sól
Farsz
- 250 g cienkiej, białej kiełbasy
- 200 g śmietany 18 %
- 2 jajka
- 2 cebule czerwone
- 50 g sera żółtego
- 30 g sera pleśniowego blue
- gałka muszkatołowa
- 1 łyżeczka cukru brązowego
- 2-3 łyżki kremu balsamicznego
- 1 łyżka masła
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- liść laurowy
- szczypiorek
- pieprz czarny
- sól
Dodatkowo
- 1/2 pęczka szczypiorku
