Poznajcie przepis na kawę mrożoną – doskonała w smaku i prostą w przygotowaniu. Kawa jest jednym z moich ulubionych napojów – wręcz rytuałem, od którego zaczynam dzień. Nie wyobrażam sobie aby rano nie napić się kubka kawy. Niestety podczas upałów picie gorącej kawy nie jest już tak przyjemne. Jeśli jednak nadal potrzebujecie zastrzyku kofeiny to bardzo dobrym sposobem jest przygotowanie kawy mrożonej. Nie tylko smakuje świetnie, ale też schłodzi Was podczas gorącego dnia.
Przepis na kawę mrożoną
Kawę mrożoną można przygotować na wiele różnych sposobów. Może zawierać też różne dodatki np. gałkę lodów czy syrop o waszym ulubionym smaku. Taka kawa jest pyszna, ale też nie zawsze mamy czas by ją przygotować. Dlatego dzisiaj mam dla was podstawowy przepis, który jest bardzo prosty w przygotowaniu i najszybszy. Ja przygotowuję tę kawę w szklankach POKAL z Ikea. Ma ona 350 ml pojemności.
Kawę mrożoną przygotowuję z double espresso. Posiadam ekspres więc sprawę mam ułatwioną. Jeśli jednak go nie macie to double espresso to 50 ml. Niestety bez ekspresu zrobienie espresso jest trudniejsze, ale również możliwe. Będziemy potrzebować małej kawiarki, którą kupimy za kilkadziesiąt złotych. Do dolnej części wlewamy wodę, do środkowej wsypujemy kawę, a w górnym zbiorniku zbierze nam się kawa gdy będzie już gotowa. Parzenie potrwa ok. 5 minut. Na dwie espresso używamy 10 g kawy mielonej. Jedna łyżka kawy mielonej waży 4.8 g dlatego wystarczą dwie łyżki i odrobina kawy.
Kawę mrożoną możemy przygotować też ze zwykłej parzonej kawy. Wtedy na jedną porcję używamy 125 ml kawy. Najlepiej jest użyć zaparzarki do kawy aby nie było w niej fusów co może zepsuć nam przyjemność z picia kawy mrożonej.
Składniki
- double espresso lub 125 ml zaparzonej kawy
- 100 ml zimnego mleka
- 6 kostek lodu
- 2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
Przygotowanie
Przygotowanie espresso to już prosta sprawa. Jeśli masz ekspres to postaw szklankę pod niego i włącz podwójne espresso. Gdy kawa się zrobi wlej mleko do połowy szklanki i dodaj kostki lodu, a na koniec dolej resztę mleka. Jeśli słodzisz kawę to zrób to przed dodaniem mleka aby cukier się rozpuścił. Ja jednak kawy nie słodzę więc ten krok pomijam.
