Pesto z rzodkiewki

Proste i pyszne pesto z liści rzodkiewki – przygotowane w duchu „zero waste”, czyli nic się nie marnuje :)

Składniki

• dorodny pęczek liści rzodkiewki – mój miał niecałe 60 g
• 4 łyżki słonecznika
• 4 łyżki tartego parmezanu lub nieaktywnych płatków drożdżowych
• około 100 ml oleju
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku