Sałatka warzywna na zimę bez octu.

Sałatka warzywna na zimę bez octu.

Składniki

• 1 kg białej kapusty
• 1 kg papryki ( po połowie czerwonej i zielonej )
• 1 kg marchwi
• 1 kg jabłek  ( najlepiej kwaskowych )
•  0.5 kg cebuli
• 1 i 1/2 szklanki oleju
• 2 łyżki soli kamiennej
• 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu