Szukasz pomysłu na apetyczne i lekkie ciasto? Wypróbuj przepis na ciasto kokosowe. Puszyste i bardzo smaczne, świetnie osłodzi Wam dzień :)
Składniki na biszkopt
- 6 żółtek
- 160 g mąki pszennej
- 6 białek
- 80 g wiórków kokosowych
- 170 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na masę
- 400 ml mleczka kokosowego
- 60 g wiórków kokosowych
- 250 g schłodzonej śmietanki kremówki 30% lub 36%
- 4 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki cukru pudru
Składniki na wykończenie
- 200 g schłodzonej śmietanki kremówki 30% lub 36%
- 2 łyżki soku z cytryny
- 100 g wiórków kokosowych
- 250 g serka mascarpone
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- 2 łyżeczki cukru pudru
