Bananowe placki to prosta i szybka przekąska, która świetnie sprawdzi się w roli śniadania, podwieczorku czy kolacji :) Do ich przygotowania potrzeba jedynie trzech składników. Są tak proste, że mogą Ci w tym pomóc dzieci, a dzięki temu będą miały z tego mnóstwo frajdy. Ty również spędzisz z nimi trochę czasu i nauczysz ich czegoś nowego :) Placuszki te można wykonać na dwa sposoby i przedstawimy Wam obydwa. Najważniejsze tutaj będą banany i najlepiej aby były jak najbardziej dojrzałe – skórka może już brązowieć. Im dojrzalsze banany będą, tym placuszki smaczniejsze nam wyjdą.
Placki z bananów
Placuszki te są bardzo delikatne, a przy tym niesamowicie smaczne. Podać można je na wiele różnych sposobów. Najprościej chyba przyozdobić je cukrem pudrem, ale można jeszcze bardziej zaszaleć. Świetnie będą pasowały do nich sosy np. klonowy czy czekoladowy. Również sos karmelowy tutaj się sprawdzi. Możesz także polać je miodem i ozdobić innymi owocami :) Nawet jeśli podasz je całkowicie bez niczego, również będą smaczne.
Składniki na placuszki z bananów
- 1 banan
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 3 łyżki mąki
Przygotowanie
Zacznijmy od pierwszego sposobu, który jest po prostu szybszy. Do miseczki przełóż banany i rozgnieć je widelcem, następnie dodaj jajko, mleko i mąkę i zmiksuj tak by postało jednolite ciasto. Takie ciasto bardzo fajnie się smaży. Wystarczy teraz już tylko rozgrzać olej na patelni, chociaż osobiście polecam masło klarowane. Nałożyć ciasto i usmażyć z dwóch stron, musi się ładnie zarumienić. Placuszki podajemy od razu ciepłe, ale na zimno też są bardzo smaczne.
Drugi sposób przygotowania sprawia, że są smaczniejsze. Tutaj postępujemy podobnie, najpierw rozgniatamy banany, dodajemy do nich mąkę, mleko i mieszamy, ale inaczej postępujemy z jajkami. Oddzielamy białka od żółtek i te pierwsze ubijamy na sztywną pianę. Ją dodajemy teraz do bananów i delikatnie miksujemy. W ten sposób placuszki będą delikatne jak chmurka, ale ja zdecydowanie preferuję pierwszy sposób przygotowania bo jest najzwyczajniej w świecie szybszy.
