Paluchy czarownicy to pomysłowa przekąska na Halloween. Przygotowanie tej przekąski jest niezwykle proste, a będzie ona stanowiła nie tylko ciekawą kulinarną propozycję na Halloweenową imprezę, ale również stanie się jej dekoracją. Paluchy te wykonane będą z ciasta, jako paznokcie posłużą nam migdały. Zrobimy je w lekko czosnkowym smaku, aby potem pasowały idealnie do sosu, z którym je podamy. Sos będzie oczywiście czerwony, aby nawiązywał do koloru krwi. Będzie można te paluchy w nim maczać i ze smakiem zjeść :)
Paluchy czarownicy na Halloween
Halloween budzi w naszym kraju wiele kontrowersji. Jest to święto importowane z zachodu, które nie ma korzeni w Polskiej tradycji. Dlatego powszechnie uważa się, że święta pogańskiego w tym wymiarze w kraju katolickim jakim jest Polska nie powinno się obchodzić. Kościół wręcz ostrzega przed nim i neguje aprobatę dorosłych oraz szkół i nauczycieli wobec tego święta. Jednak to pozostawiam już waszemu własnemu osądowi. Halloween obchodzi się 31 października czyli dzień przed Świętem Zmarłych, które obchodzimy 1 listopada. W porównaniu do tego drugiego, które niesie za sobą duży bagaż emocjonalny, Halloween jest czymś co moim zdaniem wnosi też coś pozytywnego bo pokazuje, że śmierć nie jest czymś złym i czymś czego powinniśmy się bać. Dla dzieci jest bardzo fajny film Coco, który o tym mówi. Nawiązuje on do tradycji Halloween gdzie pamięć osób, które odeszły kultywuje się w radosny sposób przez zabawę. My jako naród bardziej lubimy się martwić czy cieszyć.
Nie chcę wchodzić w dywagacje na temat tego czy Halloween można obchodzić czy nie, ja nie mam co do niego osobiście obiekcji. Z obserwacji widzę tylko, że taka retoryka śmierci pomaga dzieciom ją zrozumieć i się z nią oswoić. Moja najmłodsza córka dzięki temu uważa, że po śmierci idzie się w inne miejsce i póki o tej osobie pamiętamy to ta osoba jest nadal obecna i to uważam, za dobre. Nasza wiara również pokazuje, że po śmierci jest coś więcej, ale nie przemawia to w taki sposób do dzieci.
Proszę abyście mnie źle nie rozumieli. Szanuję każdą osobę i każde zdanie na ten temat. Nikomu niczego nie narzucam i dlatego proszę również o nieocenianie przez ten pryzmat. Każdy powinien postępować zgodnie ze swoim sumieniem i wiarą, którą wyznaje. Dlatego dzisiaj dla tych, którzy Halloween przygotowują mam ciekawą przekąskę w stylu tego święta, a mianowicie paluchy czarownicy.
Składniki na paluchy czarownicy
- kostka masła
- 1 jajko
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- migdały
- szczypta soli
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3 ząbki czosnku
Przygotowanie
Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy do niej proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Następnie zimne masło i jedno jajko i wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Ciasto teraz musimy zagnieść. Po zagnieceniu ciasta wkładamy je do lodówki owinięte folią spożywczą na 20 minut.
Po tym czasie z ciasta formujemy wałki, które kroimy na długość palców. Następnie za pomocą noża robimy wgłębienia, które udają zmarszczki na palcach. Teraz przygotowujemy blachę do pieczenia, wykładamy je papierem spożywczym i układamy na niej nasze palce.
Teraz jeszcze potrzebujemy połówki migdałów, które przyklejamy w miejsce paznokci. Piekarnik rozgrzewamy na 200 stopni i wkładamy do niego paluchy na 10 minut. Górna i dolna grzałka. Paluchy się lekko zarumienią, oznacza to, że paluchy są już gotowe.
Sos keczupowy
Do paluchów wiedźmy przygotujemy ostry sos keczupowy, z którym je podamy. Będzie ciekawym uzupełnieniem. Jego przygotowanie jest bardzo proste. Potrzebujemy do tego pół szklanki keczupu, 2 łyżeczki sosu chili i w zasadzie to wszystko. Możemy też dodać jakieś przyprawy do smaku np. bazylię, oregano, pietruszkę.
