Ciasto czekoladowe w połączeniu z jogurtową polewą dyniową? Tak – to właśnie keto brownie z dynią! Iście jesienny wypiek, który będzie idealnym kompanem popołudniowej kawy czy herbaty.
Składniki
Brownie
- 3 jajka
- 1 tabliczka czekolady gorzkiej lub niskowęglowodanowej (u mnie Lindt 90%)
- 125 g rafinowanego oleju kokosowego lub masła klarowanego (albo mieszanki obydwu)
- 1/2 szklanki erytrytolu
- 1/3 szklanki mąki kokosowej
- 1/4 szklanki czarnego kakao
- 3 łyżki nasion chia drobno zmielonych
- 1 łyżeczka kwaśnego winianu potasu (cream of tartar)
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Polewa dyniowa
- 1 jajko
- 160 g jogurtu kokosowego
- 1/2 szklanki puree z dyni
- 3 łyżki erytrytolu
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
Przepis oraz więcej pomysłów na pyszne dania znajdziesz na https://moderncavegirl.pl
