Keto cannoli kawowe to wyśmienita wariacja na temat włoskiego klasycznego deseru, czyli cannoli siciliani. Chrupiący rulonik z ciasta wypełniony kawowym kremem stanowi świetny, choć niskowęglowodanowy deser. Tajemny składnik kremu, który powoduje, że ten deser jest jeszcze zdrowszy to awokado. Nie pozostaje nic innego, jak tylko skusić się na jeszcze jedną porcję!
Składniki
Cannoli
- 10 g mąki kokosowej
- 10 g siemienia lnianego
- 5 g łupin babki jajowatej
- 1 jajko
- 1 szczypta soli himalajskiej lub morskiej
- 3 łyżki wody wrzącej
- 3 łyżeczki erytrytolu
Krem kawowy
- 1 awokado niewielkie
- 100 g gęstego jogurtu kokosowego
- 10 kropli stewii w płynie
- 30 ml ciemnego rumu
- 2 łyżeczki kawy z cykorii
- 30 g nierafinowanego oleju kokosowego
- 1 kostka gorzkiej czekolady
Przepis oraz więcej pomysłów na pyszne dania znajdziesz na moderncavegirl.pl
