Lasagne Bolognese to pomysł na pyszny obiad. Lasagne to danie włoskie, które składa się ze specjalnego makaronu w prostokątnych płatach. Warstwy lasagne przekładane są specjalnym farszem i sosem beszamelowym. W przypadku lasagne bolognese mamy sos boloński. Następnie wszystko jest pieczone. W ten sposób powstaje naprawdę bardzo smaczne danie, które polubią wszyscy domownicy. Iście sycący obiad :)
Składniki
- makaron lasagne
- sos bolognese
- parmezan
Beszamel
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 2,5 szklanki mleka
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Przygotuj rondelek, a następnie rozpuść w nim masło. Dodaj mąkę i zrób zasmażkę. Następnie dodaj do niej mleko i gotuj, aż sos się zredukuje i będzie gładki. Sos beszamelowy doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Przygotuj naczynie do pieczenia. Dno smarujemy sosem bolońskim. Na to kładziemy warstwę makaronu, sosu bolońskiego, sosu beszamelowego i tartego parmezanu. Powtarzamy tak czynność, aż ułożymy wszystkie płaty makaronu. Na ostatniej warstwie powinien znaleźć się makaron przykryty sosem beszamelowym i posypany parmezanem.
Teraz czas na pieczenie. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza i pieczemy lasagne przez 25 minut. Podajemy ciepłą.
