Ryż po meksykańsku to pyszne i lekkie danie w sam raz na obiad. Jedna duża porcja ma 550 kcal i jest bogatym źródłem magnezu, fosforu i potasu. Jeśli lubicie kuchnię meksykańską, a do tego dbacie o linię, koniecznie musicie wypróbować to danie.
Składniki
- 150 g ryżu brązowego
- cebula
- papryka pepperoni zielona
- papryka zielona
- puszka kukurydzy
- 500 ml passaty pomidorowej
- szklanka wody
- pół szklanki fasoli czerwonej z puszki
- szklanka fasolki szparagowej
- kolendra
- pieprz ziołowy
- czosnek granulowany
- papryka ostra
- sól
- pieprz
