Babka ziemniaczana z boczkiem i cebulką to bardzo proste i tanie danie na domowy obiad. To niewyszukana, ale bardzo smaczna potrawa, która ma wielu zwolenników. Babkę można podać ze śmietaną, maślanką, czy jakimś sosem np. grzybowym albo koperkowym. Świetnie smakuje również na drugi dzień, pokrojona w plastry i podsmażona na patelni.
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 300 g surowego boczku wędzonego
- 2 cebule
- 2 jajka
- 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki śmietany 18%
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- suszona natka pietruszki
