NIEMIECKIE PIERNICZKI

Lebkuchen czyli tradycyjne niemieckie pierniczki, wypiekane z okazji świąt Bożego Narodzenia. 

Składniki

• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 3/4 szklanki mąki migdałowej (zmielonych migdałów)
• 100 g masła
• 1/2 szklanki miodu
• 3 łyżeczki przyprawy do piernika
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• skórka z 1 cytryny
• szczypta soli

Lukier:

• 3/4 szklanki cukru pudru
• 2 łyżki śmietanki 30%