Karkówka pieczona z warzywami w tzw. rękawie to pomysł na smaczny obiad, który nie wymaga wiele pracy. Wystarczy zamarynować mięso, a potem wrzucić wszystko do jednego worka i upiec. Tak przygotowana karkówka wychodzi miękka i soczysta, natomiast warzywa są świetnym uzupełnieniem potrawy.
Składniki
- 400-500 g karkówki wieprzowej
- łyżeczka oleju,
- łyżeczka musztardy francuskiej,
- łyżeczka musztardy stołowej
- sól
- pieprz
- papryka ostra
- kolendra
- pół brokuła
- 2 cebule
- sporej wielkości marchew
- 5 średnich ziemniaków
