Keto galette ze szparagami to wspaniały sposób na rozpoczęcie sezonu szparagowego. Ta pyszna tarta w rustykalnym stylu nadaje się zarówno na wykwintną kolację z kieliszkiem wina, jak i pożywne śniadanie. Także na wynos!
Składniki
Kruche ciasto
- 1 jajko
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 szczypta soli himalajskiej , kłodawskiej lub morskiej
- 30 g oleju kokosowego rafinowanego lub masła klarowanego (lub ich mieszanki)
- 60 g mąki kokosowej
- 0,5 łyżeczki gumy guar
- 1 szczypta sezamu do dekoracji (opcjonalnie)
Nadzienie
- 75 g boczku pokrojonego w kostkę
- 8 zielonych szparagów grubych; można przekroić wzdłuż na pół
- 1 jajko
- 100 g sera feta lub śmietany kokosowej
- 1 łyżeczka mieszanki przypraw Vegeta Natur; płaska
Przepis oraz więcej pomysłów na pyszne dania znajdziesz na moderncavegirl.pl
