Delikatny sernik na biszkopcie z brzoskwiniami i bezą kokosową.
Składniki
Biszkopt:
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- szczypta soli
Masa serowa:
- 500 g twarogu półtłustego mielonego (może być z wiaderka)
- 3 duże jajka
- 1/3 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
- niecałe 3/4 szklanki mleka
- 1 budyń śmietankowy bez cukru
Beza kokosowa:
- 4 białka
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- szczypta soli
Dodatkowo:
- 1/2 puszki brzoskwiń (dużej)
