Tarta rustykalna z truskawkami i domową pastą migdałową.
Składniki
Ciasto:
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 100 g zimnego masła
- 2 łyżki cukru pudru
- 100 ml zimnej śmietanki 30%
- szczypta soli
Pasta migdałowa:
- 4 łyżki mąki migdałowej (zmielonych migdałów)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 białko
- 2 krople ekstraktu migdałowego
Dodatkowo:
- ok. 400 g truskawek
- żółtko
- cukier kryształ do posypania
- płatki migdałowe
