Miła przekąska, która równie dobrze może stanowić deser. Keto rabarbar pod kruszonką może nie powala wyglądem, ale smakuje wybornie. Zwłaszcza w postaci parfait z jogurtem kokosowym lub pianką kokosową z syfonu. Mniam!
Składniki
Rabarbar
- 450 g rabarbaru oczyszczonego
- 2 łyżki nasion chia
- 2 łyżki erytrytolu
- 6 kropli stewii w płynie
- 0,25 szklanki wody
Kruszonka
- 0,25 szklanki masła klarowanego rozpuszczonego
- 0,25 szklanki mąki kokosowej
- 0,25 szklanki wiórków kokosowych
- 2 łyżki lnu złocistego zmielonego
- 1 szczypta soli himalajskiej, kłodawskiej lub morskiej
- 2 łyżki syropu klonowego bezcukrowego lub 2 łyżki erytrytolu
- 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1 łyżka masła migdałowego czubata
Przepis oraz inne przepisy na pyszne niskowęglowodanowe dania znajdziecie na mojej stronie moderncavegirl.pl
