Szukasz pomysłu na zdrowe i smaczne danie? Pierś kurczaka faszerowana szpinakiem i fetą to świetna propozycja na obiad. Jej przygotowanie jest bardzo proste! Zobaczcie sami.
Składniki
- 2x podwójna pierś z kurczaka
- 1 kostka sera feta
- 1 opakowanie mrożonego szpinaku rozdrobnionego
- 1 mała papryka czerwona
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- oliwa do smażenia
Przygotowanie
Zacznijmy od przygotowania farszu. Na patelnię dodaj trochę oliwy, połóż zamrożony szpinak i poczekaj, aż się rozmrozi. Wtedy dodaj do niego sól, pieprz, wyciśnięty czosnek i rozdrobnioną kostkę sera feta. Teraz smaż cały czas mieszając aby feta rozpuściła się i dobrze połączyła ze szpinakiem. Pod koniec dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę dla kolorytu.
Gdy farsz jest już gotowy odstawimy go na bok, aby przestygł. W tym czasie rozbijamy piersi z kurczaka. Nakładamy farsz i zwijamy. Wbijamy po wykałaczce z każdej strony, aby pierś podczas smażenia nie rozwinęła się.
Ja smażę ją bez panierki, aby była lżejsza. Możecie jeśli chcecie zrobić je w panierce. Smażymy je, aż się ładnie zrumienią. Nie robimy tego na dużym ogniu, mięso musi dojść powoli w środku, a jednocześnie nie możemy spalić go na zewnątrz.
