Pieczone młode ziemniaki, faszerowane kurczakiem, warzywami to moja propozycja na drugie danie obiadowe.
- 11 porcji
- 35 minut czas przygotowania
Składniki
- ½ fileta z kurczaka
- 11 dużych ziemniaków
- Cebula
- 1 papryka czerwona
- 15 dag pieczarek
- 15 dag sera żółtego
- 4 łyżki ketchupu pikantnego
- 1 łyżka przyprawy do ziemniaków
- Sól
- 1 łyżka przyprawy Gyros
- Pieprz
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania
- Ziemniaki obieramy, myjemy i robimy głęboki otwór. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i doprawiamy przyprawą do ziemniaków oraz solą. Pieczemy 30 minut w 180°
- Mięso kroimy bardzo drobno, doprawiamy przyprawą Gyros oraz solą i smażymy na rozgrzanym oleju.
- Cebule obieramy, drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dojemy drobno pokrojone pieczarki oraz paprykę, Doprawiamy pieprzem oraz solą.
- Pod koniec prużenia łączymy z mięsem i dodajemy ketchup.
- Gotowym farszem napełniamy upieczone ziemniaki i posypujemy startym na tarce o dużych oczach żółtym serem.
- Ponownie wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy do chwili rozpuszczenia się ser.
- Danie gotowe.
- Smacznego
