Co powiecie na kotlety z kalafiora? Mają mniej kalorii niż zwykłe kotlety. Są bardzo smaczne i świetnie sprawdzą się jako przekąska na śniadanie lub inny posiłek. Przygotowanie ich wcale nie jest trudne i nie zajmuje dużo czasu.
Składniki
- 1 kalafior
- 2 jajka
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- bułka tarta do obtoczenia
Przygotowanie
- Musimy zacząć podzielenia kalafiora na różyczki i ugotowania al dente.
- Gdy kalafior będzie już ugotowany odlewamy wodę, dodajemy jajka, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i przyprawy. Następnie ugniatamy całość tłuczkiem do ziemniaków.
- Z ugniecionej masy formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce tartej.
- Smażymy z dwóch stron do zarumienienia.
