Cukinia marynowana na zimę. Domowe przetwory.

Robicie domowe przetwory na zimę? Dobrze jest zamknąć smaki lata w słoikach, a potem gdy za nimi zatęsknimy po prostu odkręcić jeden z nich. Dzisiaj przygotujemy cukinię. Polecam.

Składniki

• 2.5 kg cukinii
• mała główka czosnku
• liście laurowe
• ziele angielskie
• pieprz w ziarenkach
• gorczyca

Zalewa

• 2,5 litra wody
• 3.5 łyżki soli kamiennej
• 4 łyżki cukru
• 1,5 szklanki octu 10%